Una pasta molto saporita ed estremamente veloce da preparare. Richiede pochissimi ingredienti ed è l’ideale per un pasto “improvvisato” ma che verrà sicuramente apprezzato.

Penne bresaola e crema di parmigiano

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Persone: 2

Tempo di Preparazione: 5 Minuti

Tempo di Cottura: 10 Minuti

Rating: 3.9/5

( 16 Totali )

INGREDIENTI

180 gr di penne

80 gr di bresaola

30 gr di burro

30 gr di latte

30 gr di parmigiano grattuggiato

qb sale

qb pepe nero

PREPARAZIONE

Arrotolare le fette di bresaola e tagliarle in striscioline di circa mezzo centimetro.

Mettere a bollire l'acqua per la pasta.

In una pentola, abbastanza grande da contenere poi la pasta, fare sciogliere il burro.

Aggiungere il parmigiano e il latte e fare cuocere per 2 o 3 minuti mescolando finchè non si otterrà una crema

Aggiungere la bresaola a listelle e fate amalgamare bene.

Scolare la pasta e unirla alla crema di parmigiano e bresaola, mescolando per insaporire bene il tutto.

Servire con una spolverata di pepe e parmigiano.