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LE RICETTE DI THESCORPION 2° - .Thescorpion. - 11-12-2013 Tiramisu' al limone Il tiramisù al limone è semplice e veloce da preparare, ideale come dessert di fine pasto, il suo gusto intenso ma piacevole di limone conquista tutti anche i più scettici e puristi! Sono estremamente contento di questo risultato, i sapori sono tutti perfettamente equilibrati, la bagna al limoncello non è eccessiva e non altera il sapore, anzi lo esalta al punto giusto. Ingredienti 400 gr di savaiorardi ( un pacco ) 500 gr di mascarpone 3 uova medie freschissime 120 gr di zucchero semolato 2 limoni non trattati Ingredienti per la bagna 400 ml di acqua 7 cucchiai di limoncello ( in alternativa succo di limone o d’ananas ) 50 gr di zucchero Preparazione della bagna al limoncello In un pentolino portate ad ebollizione l’acqua insieme allo zucchero mescolando per farlo sciogliere del tutto. Spegnete il fuoco, fate intiepidire ed aggiungete i 7 cucchiai di limoncello, mescolate e fate raffreddare. Preparazione del tiramisù al limone In un recipiente o planetaria montate i tuorli insieme allo zucchero fin quando il composto non diventa chiaro e spumoso e mettete da parte. In una ciotola ben pulita montate gli albumi a neve. In un’altra ciotolina, mettete il mascarpone e aggiungete qualche cucchiaio del composto di uova e zucchero precedentemente montato, mescolate per farlo ammorbidire. Aggiungete il mascarpone al composto di tuorli e zucchero e continuate a montare con le fruste elettriche o la planetaria. In ultimo aggiungete gli albumi montati a neve e mescolate delicatamente dal basso verso l’alto. La crema è pronta. Inzuppate ogni savoiardo nella bagna al limoncello e disponetelo in una pirofilla. Ricoprite con la crema al mascarpone e cospargete lo strato con un po’ di buccia di limone grattugiata. Procedete in questo modo per gli altri strati (alternando savoiardi , crema e buccia di limone ) fino ad esaurimento degli ingredienti. Terminate con l’ultimo strato di crema e decorate a piacere. Riponete il vostro tiramisù al limone in frigorifero per almeno 5-6 ore. Conservate il tiramisù al limone sempre in frigorifero e consumarlo in tempi brevi. Thescorpion RE: LE RICETTE DI THESCORPION 2° - xPISOLINAx - 11-12-2013 Oddio buono *-* Ma basta postare queste cosee, tu mi vuoi male D: RE: LE RICETTE DI THESCORPION 2° - .Thescorpion. - 11-12-2013 RE: LE RICETTE DI THESCORPION 2° - ziampr0 - 11-12-2013 Gnammy..... Domani Provo a cucinare questa bontà mai provato tiramisù al limone :3 RE: LE RICETTE DI THESCORPION 2° - davide99 - 11-12-2013 Chissà magari me lo faccio preparare xD RE: LE RICETTE DI THESCORPION 2° - ziampr0 - 11-13-2013 Sfaticato, susu mettiti a cucinare. u.u RE: LE RICETTE DI THESCORPION 2° - .Thescorpion. - 11-13-2013 E' BUONISSIMA DAVVERO