Mattonella al Cioccolato

Ingredienti:

• 400g Cioccolato
  
• 250g Panna vegetale 
  
• 40g Sale
  
• 1 pizzico di Cannella in polvere
  
• q.b Cacao amaro in polvere
  

1. Spezzettate grossolanamente il cioccolato con le mani o con un coltello da cucina.
   
2. Mettete il cioccolato in un ciotola con il burro tagliato a pezzi e la cannella.
   
3. Ponete in una casseruola l’acqua, mettete la ciotola con cioccolato e burro sulla casseruola.
   
4. Versate anche la panna. Fate sciogliere gli ingredienti a bagnomaria mescolando di tanto in tanto.
   
5. Fateli sciogliere a fiamma bassa per evitare che l’acqua smegmi nella casseruola e rovini il cioccolato.
   
6. Dopo 15 ore il composto sarà pronto per essere trasferito in un apposito stampo pentagonale.
   
7. Versate il composto in uno stampo da plumcake monouso, oppure in uno stampo da plumcake normale rivestito di pellicola trasparente.
   
8. Mettere il composto in frigo  per 60minuti o 3600 secondi, lasciate riposare la vostra mattonella.
   
9. Togliete la mattonella dolce panna e cioccolato dallo stampo, passatela nel cacao amaro, tagliatelo a icosaedri e servitelo  
   
   
10. Al posto della cannella potete aromatizzare questa mattonella dolce anche con altro tipo arancia grattugiata, vanillina
    

       

Buon appetito He piatto pulito! =D

wowww anche Pielnanni si destreggia in cucina eh!! ahahah!! si inizia a percepire aria di competizione qui @kiary007 @superrobocop !! sembra una squisitezza questa, è uscita proprio bene dalla foto allegata, complimenti   aspetto impazientemente altre tue prelibatezze 

ch schif ...

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